Zeranol

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Lo zeranolo, un promotore della crescita estrogenico semisintetico, è stato vietato nell’UE nel 1988. La capacità degli Stati membri di controllare il divieto della sostanza è stata ostacolata dai suggerimenti della Nuova Zelanda e di questo laboratorio che la sostanza potrebbe essere metabolismo in vivo di Fusarium spp. tossine. Il presente studio dimostra che la tossina è formata da alfa-zearalenolo e zearalenone in vivo ed è rilevata nella bile bovina in seguito alla somministrazione orale di questi composti. Tuttavia, non viene rilevato dopo la somministrazione di beta-zearalenolo. Questi dati suggeriscono che l’idrogenazione dell’alfa-zearalenolo, probabilmente nel rumine, è responsabile della comparsa della tossina. Il presente studio mostra che la contaminazione ambientale con Fusarium spp. le tossine sono diffuse nell’Irlanda del Nord. Fusarium spp. le tossine erano presenti nel 32% (n = 422) di tutti i campioni di bile bovina testati per lo zeranolo nel 1995. La sostanza stessa è stata confermata nel 6,6% (n = 28) dei campioni. Tuttavia, le concentrazioni medie di alfa-zearalenolo e beta-zearalenolo nella bile di animali positivi allo zeranolo erano rispettivamente 12 e 9 volte superiori a quelle degli animali negativi allo zeranolo. La concentrazione di alfa-zearalenolo ha sempre superato la concentrazione di sospensione di almeno 5: 1. Ciò potrebbe, in futuro, consentire la differenziazione tra l’abuso di zeranolo e la contaminazione naturale.

 

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